La phytothérapie est le prolongement de la diététique chinoise.
Depuis 5000 ans les chinois ont expérimenté un grand nombre de substances médicinales.
Chaque plante, chaque aliment possède :
- une nature que l’on peut résumer par froide ou chaude,
- une ou plusieurs saveurs dont l’acide, l’amère, le doux, le piquant. La nature et les saveurs favorisent les mouvements énergétiques du corps et le retour à l’équilibre.
- un tropisme qui conduit l’action de la plante sur un ou des méridiens, sur un tissu ou une localisation particulière du corps.
Par exemple, le gingembre est par nature tiède et de saveur piquante. Il a un tropisme sur le poumon et favorise le réchauffement et la sudation en cas d’attaque de vent froid (rhume).
Energétique Traditionnelle Chinoise 